四平臭氧发生器在餐饮业中消毒方式灵活、成本低廉、效果明显、无副作用。

　　一、臭氧消毒方式

　　1、运用臭氧水清洗浸泡

　　2、运用臭氧气消毒

　　二、臭氧消毒的优势

　　1、不仅可对餐具消毒，更具备其它消毒设备和方法不具备的(对餐饮场地及厨用设备消毒能力)，降解果蔬残留农药及肉制品中含有的有害激素，避免食物中毒现象的发生。

　　(1)臭氧气可直接对厨房、饭厅、刀厨具、冰箱、菜架、养殖地、储物室消毒，也可用臭氧水清洗消毒

　　(2)臭氧气或臭氧水可用于那些能*高温的餐具消毒，例如塑料、彩瓷制品等。

　　(3)臭氧水洗菜，可降解果蔬中的残留农药及肉类制品的有害激素。

　　2、臭氧消毒所需时间短，操作简单，消毒后无需再清洗，若要对100件餐具消毒(供8～10人用餐)：

　　(1)常规程序需用约140分钟，流程如下：去污(15分钟)→清毒浸泡(90分钟)→清洗(15分钟)→消毒柜消毒(20分钟)→使用

　　(2)若用臭氧气消毒，一般只需38分钟。流程如下：去污(15分钟)→清洗(15分钟)→消毒浸泡(8分钟)→使用

　　(3)若用臭氧水消毒，仅需30分钟。流程如下：去污(15分钟)→清洗消毒浸泡(15分钟)→使用

　　3、臭氧消毒无有害残留物、无二次污染。臭氧消毒后自行分解为氧气，而且消毒全面、效果好。

　　4、臭氧消毒使用成本低。臭氧消毒主要以空气作原料，耗电比消毒柜低许多，臭氧消毒后餐具可直接使用，无须烘干。

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